Vigilância Sanitária orienta ambulantes para comercialização de alimentos no São João de Arapiraca

A época de festejos juninos é responsável por uma grande movimentação econômica na Capital do Agreste, especialmente durante o São João de Arapiraca no Lago da Perucaba. Por isso, na manhã desta sexta-feira (19), a Gestão Municipal, por meio das secretarias municipais de Saúde e de Desenvolvimento Econômico e Turismo, realizou, no auditório do CRIA, um momento de orientação e troca de experiências com os ambulantes que comercializarão produtos durante a festa.

As orientações foram apresentadas por profissionais da Vigilância Sanitária (Visa) e tiveram como foco a segurança alimentar da população que consumirá os produtos. Além da secretária de Saúde, Rafaella Albuquerque e do secretário de Desenvolvimento Econômico, Hibernon Cavalcante, a ação também contou com a presença do secretário de Defesa Social, coronel Ênio Bolivar, que reforçou as regras e orientações sobre a segurança pública.

“O São João é uma tradição da nossa terra e nada mais justo que tornar esse momento mais organizado e seguro para a nossa população. Nós temos um compromisso com a segurança das pessoas que vão consumir esses alimentos, pessoas que são do nosso município e também as que vêm de fora para prestigiar nossa festa”, declarou a secretária.

Durante o encontro, os profissionais da Visa abordaram temas como o armazenamento de produtos, proteção da superfície onde os alimentos serão expostos, origem e acondicionamento de produtos altamente perecíveis, como queijos e carnes, além de outras orientações, como por exemplo, comprar produtos de locais de confiança e com selo de inspeção da Vigilância.

O secretário Hibernon Cavalcante destacou a importância do trabalho da Saúde para uma festa tranquila e boas noites de vendas para os comerciantes. “Arapiraca não é uma cidade pequena, é uma cidade polo que cresce a passos largos e isso aumenta nossa responsabilidade de receber as pessoas de fora e fazer elas se sentirem seguras. Para isso, nós precisamos ter pessoas trabalhando, ganhando seu dinheiro, fazendo sua renda extra, mas com todo o cuidado necessário para oferecer uma experiência positiva”, afirmou.

Além da parceria entre Saúde, Economia e Defesa Social, a festa também mobilizará equipes da SMTT, Cultura, Políticas Públicas para a Mulher, Serviços Públicos e outros setores da gestão. O momento realizado nesta sexta e todas as articulações ao longo do mês de junho refletem o compromisso coletivo dos órgãos da Prefeitura para realizar mais um São João de sucesso.