Restaurante que vendia pombo como se fosse pato e carne podre é fechado

Um restaurante chinês foi fechado em Madrid após autoridades receberem denúncias de insalubridade no estabelecimento. O proprietário é investigado por crimes contra a saúde pública e contra a fauna e flora. As informações são do jornal El Mundo.

O que aconteceu

Agentes da Polícia Municipal de Madrid encontraram 300 quilos de comida podre, carne pendurada em um varal, baratas, armadilhas para ratos e pombas mortas no restaurante. Os agentes realizaram uma inspeção no local em 25 de março, mas o caso só foi revelado anteontem.

Estabelecimento servia pombo como se fosse pato laqueado. A polícia acredita que os animais eram caçados na rua, mortos a pontapés e depenados.

Os agentes também constataram falta de higiene na cozinha do restaurante. "Tudo cheirava a frutos do mar podres, era quase insuportável", afirmou um dos policiais ao El Mundo. Também havia muita gordura acumulada nas paredes e panelas enferrujadas no chão.

Uma "sala secreta" também foi encontrada no local. Uma estante no banheiro para pessoas com mobilidade reduzida escondia um cômodo com oito freezers.

Lá, os policiais encontraram alimentos congelados sem etiqueta de rastreabilidade e sem controle de temperatura. Os equipamentos também estavam com ferrugem nas dobradiças e tinham bolsas com uma coloração amarela suspeita. Esta sala não constava na planta do restaurante.