Com a proximidade da sexta-feira Santa, neste dia 15, data na qual as pessoas que seguem a tradição católica costuma não consumir carne vermelha, a procura por peixes geralmente aumenta. Em Palmeira dos Indios, feiras e supermercados seguem movimentados e com muitas promoções e ofertas para atrair o consumidor.

Sobre o preço, em relação ao ano passado, o pescado teve um aumento, em média, de 10%. “Poderia ter sido um aumento muito maior. A sorte é que esse ano estamos tendo muita oferta de produtos no mercado, portanto o preço tende a cair”, explicou o economista Jeferson Conceição.

O período marcado pela sexta-feira maior altera o consumo, aumentando a demanda por pescados e outros produtos, nesse momento da-se um jeitinho brasileiro." As pessoas estão buscando produtos mais em conta, para se adaptar a nova realidade de preços altos, o brasileiro está buscando substituições, com produtos mais acessíveis", completou Jeferson.

De acordo com um levantamento realizado pelo Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getúlio Vargas (Ibre/FGV), outros itens tradicionais tiveram aumento dos valores como o azeite e a batata. O quilo da batata inglesa, por exemplo, está 18% mais caro, e chega a custar R$ 6, o quilo, em média, nos supermercados. Já o azeite de oliva, teve um aumento de 16%, e nas prateleiras friburguenses está variando, conforme a marca, de R$ 19,90 a R$ 62.