Cafeína pode ser útil na luta contra o câncer de pele. A hipótese está sendo estudada por cientistas de uma universidade norte-americana. Algumas análises feitas com ratos de laboratório já indicaram que a substância ajuda a combater o tumor maligno na pele. 

Os pesquisadores chegaram a essa conclusão aplicando cafeína diretamente sobre os tumores de ratos doentes e notaram que, depois disso, as lesões da pele pararam de se desenvolver. Eles acreditam que isso acontece porque a cafeína é capaz de interferir na proteína que está diretamente envolvida no desenvolvimento desse tipo de câncer. Apesar dos resultados, ainda são precisos mais testes para que eles cheguem a uma conclusão definitiva.