Especialista em comida de boteco, o Chef Ricardo Guimarães, conhecido na capital alagoana como Chef Arroz, ministrará segunda (28) e  terça ( 29) o curso "Cozinhando com o Chef Arroz", destinado a quem quer expandir seus conhecimentos relacionados ao mundo da gastronomia.O curso será realizado no Escritório Comedoria, no centro de Arapiraca e terá seis horas de duração. três na segunda (28) e mais três no terça (29).

Em entrevista ao Portal 7 Segundos, o Chef, que é formado em Gastronomia, falou sobre a proposta do curso e sobre sua vida como profissional na área.

"A ideia principal do curso é fazer uma verdadeira reciclagem com donas de casas, funcionários de bares e restaurantes, e também empresários, que aprenderão desde o armazenamento e seleção de ingredientes, até o preparo de vários tipos de pratos", explicou.

Quem tiver interesse em participar do curso deve se dirigir até o Escritório Comedoria e realizar sua inscrição, que custa R$150 para um dia de aula, e R$250 para os dois dias de aula.

Vale ressaltar que Ricardo Arroz é um nome bastante conhecido no estado. Hoje à frente do Seu Jorge petiscaria, o profissional também dá consultoria em diversos restaurantes da capital e do interior.