A turma do 4º período noturno do curso de Gastronomia da Faculdade Maurício de Nassau, unidade Maceió, que fica na Avenida Sandoval Arroxelas, 239, Ponta Verde, realizará a partir das 19h, desta segunda-feira (16), no Restaurante Comedoria Gourmet, um jantar beneficente com o tema “Taste Jamaica”.

O jantar surgiu como um projeto da turma de Gastronomia, na disciplina de Eventos, que é supervisionada pelo atual coordenador de curso e professor, Aaron Ben Saffer. Através da ajuda de parceiros e patrocinadores, o projeto visa oportunizar a divulgação da gastronomia e suas inúmeras facetas, ao mesmo tempo em que lembra a importância de ajudar ao próximo através da doação de todo o lucro arrecadado para o Lar Santo Antônio de Pádua, onde eles acolhem pessoas abandonadas e um lar de animais situado no Francês, em Marechal Deodoro (AL).

Segundo o Aaron Ben Saffer, a escolha foi feita pelos alunos com base na cultura e gastronomia da Jamaica. “Este formato de evento é pensado para que o aluno possa colocar em prática todo conhecimento adquirido ao longo do curso em uma experiência real de trabalho visando a formação de um melhor profissional e quiça de um ser humano melhor”, disse Saffer.

De acordo com a estudante e uma das organizadoras do jantar, Gissely Santos, a escolha pelo tema se devido a grande diversidade dos sabores encontrados. “Faremos como um dos pratos principais, o ‘jerk’, que é um prato típico da Jamaica. Ele é o resultado do preparo de uma carne temperada com um molho jerk, uma mistura picante com pimenta, entre outros ingredientes. Contamos a presença de todos para celebrar a gastronomia e a solidariedade. Na ocasião, os convidados irão saborear o melhor da culinária jamaicana”, explicou Santos.

Serviço:

Jantar beneficente Taste Jamaica
Data: 16 de maio
Local: Comedoria Gourmet – Av. Almirante Álvaro Calheiros, 110, Jatiúca, Maceió (AL)
Horário: 19h
Valor: R$70,00 (ingressos limitados)
Informações: (82) 9 9610-5575 – Louise Janoys (estudante e uma das organizadoras)
E-mail: [email protected].