Otimizar a nutrição de cada atleta para garantir o melhor desempenho nos treinamentos e jogos da temporada 2024 é uma das funções do Departamento de Nutrição do Alvinegro.

Com este objetivo, o nutricionista Guilherme Leão e a graduada Eulália Tertuliano, chegam para somar com os profissionais do Núcleo de Saúde e Performance do Gigante.

Guilherme Leão destacou que “a nutrição é de extrema importância na preparação dos atletas, visando os resultados positivos dentro das quatro linhas, contribuindo para o bom desempenho, recuperação e resistência”.

Os profissionais da nutrição são responsáveis pela elaboração de planos alimentares que sustentem a energia que os atletas necessitam para os treinamentos intensivos e partidas oficiais.

Eulália Tertuliano enfatizou que o trabalho será em conjunto com todos os departamentos para personalizar os cardápios de acordo com as necessidades específicas do elenco.

“É um honra poder colocar em prática tudo que aprendi ao longo dos últimos anos e contribuir para o fortalecimento do Núcleo de Saúde do ASA”, afirmou Eulália.

Com as construções de uma cozinha industrial e um refeitório no Centro de Treinamentos Noel Alves, a alimentação dos atletas e comissão técnica passou a ser produzida no local, evitando desgastes com deslocamentos.