A equipe de merendeiras de Girau do Ponciano conquistou o 1° lugar na sétima edição do Concurso de Merendeiras do Estado de Alagoas, promovido pelo Sebrae. O prato de macarrão de macaxeira com almôndegas de carne de bode encantou o paladar dos jurados durante a disputa realizada neste sábado (1°), em Maceió.

Com a vitória, a Prefeitura — por meio da Secretaria Municipal de Educação e Cultura (SEMEC) — celebra a qualidade da alimentação oferecida aos estudantes da rede pública e reforça a importância da agricultura familiar na merenda escolar.

Mesmo sob pressão e com tempo reduzido, Girau se destacou com uma receita simples, orgânica e repleta de sabor — temperada com carinho, dedicação e regionalidade. A merendeira Andréia Maria dos Santos, autora do prato vencedor, já é veterana no concurso: em 2023, ficou em 3° lugar com uma moqueca de peixe acompanhada de farofa de amendoim. Nesta edição, Andréia disputou com outras oito receitas selecionadas, superando os municípios de Atalaia, Coruripe, Delmiro Gouveia, Jequiá da Praia, Rio Largo e Piranhas.

O evento, realizado em parceria com o Governo do Estado, Sebrae Alagoas, Senac e Senar, tem como objetivo valorizar os profissionais da alimentação escolar, além de promover hábitos saudáveis e melhorias nutricionais para os alunos. Os vencedores receberam prêmios em dinheiro: R$ 5 mil (1° lugar), R$ 2.500 (2° lugar) e R$ 1.000 (3° lugar), nas categorias doce e salgada.

Em Girau, a merenda escolar é servida de forma balanceada e nutritiva, variando entre frutas, arroz, feijão e saladas diversificadas. O município segue rigorosamente os parâmetros do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e prioriza refeições que atendem às principais necessidades dos alunos durante o período escolar.

“Na nossa região, damos prioridade aos alimentos naturais e aos produtos da agricultura familiar. Assim, os alunos do município recebem de uma a quatro refeições por dia, conforme o tempo de permanência na escola, seja parcial ou integral. Além disso, ofertamos a 3ª refeição — um lanche de entrada — para todos os alunos do turno matutino, uma inovação da rede municipal de Girau do Ponciano”, explicou Alexandra, nutricionista responsável pelo cardápio saudável dos estudantes.

Atualmente, a rede municipal de ensino atende cerca de 10 mil estudantes, e o prêmio, segundo o prefeito Bebeto Barros, reflete o trabalho cuidadoso e comprometido das equipes de merendeiras e nutricionistas do município.

“Esse prêmio é o reflexo da dedicação e do cuidado com a saúde dos nossos servidores da educação. É uma alegria saber que Girau garante alimentação de qualidade e conta com profissionais exemplares. Nossa rede municipal de ensino oferece refeições dentro dos padrões exigidos pelos nutricionistas, atendendo cada aluno com excelência. Parabéns à equipe vencedora — um reconhecimento merecido que reforça o compromisso da gestão com os talentos culinários da nossa terra”, destacou o prefeito Bebeto Barros.

A Secretaria Municipal de Educação conta com uma equipe de nutricionistas que acompanha todas as unidades escolares. As escolas planejam seus cardápios diariamente, e para os alunos com necessidades alimentares especiais, a gestão promove formações teóricas, oficinas culinárias e palestras com merendeiras, pais e professores — fortalecendo o vínculo entre saúde, nutrição e aprendizado.