Para tentar reduzir o desperdício de alimentos e promover a utilização total e correta dos alimentos, a CAB Águas do Agreste, em parceria com o Sesi, tem realizado cursos do Programa Cozinha Brasil nos municípios onde a empresa desenvolve atividades.

Depois de São Brás, Feira Grande, Olho D'água Grande, Campo Grande ,Girau do Ponciano e Lagoa da Canoa, chegou a vez dos moradores de Coité do Nóia aprenderem a usar a casca da banana para produzir um saboroso bolo e aproveitar a sobra do arroz e preparar uma farofa colorida, rica em nutrientes e sabor.

O próximo curso acontece na praça central do município, de 19 a 21 de julho. As inscrições já podem ser feitas na sede da Secretaria Municipal de Educação. Estão sendo disponibilizadas 150 vagas. O curso é gratuito.

De acordo com Neyla Queiroz, representante da área de Recursos Humanos da CAB, o programa tem o objetivo de ensinar a população a preparar os alimentos de forma inteligente e sem desperdício, reunindo três ingredientes indispensáveis para uma boa refeição – qualidade, economia e sabor.

"Com a iniciativa, a empresa contribui para que a população desses municípios tenha uma melhor qualidade de vida, conseguindo inclusive, reduzir a deficiência nutricional, estimulando o consumo de verduras, frutas e legumes. Já realizamos ações de educação alimentar com nossos colaboradores e entendemos que é preciso ampliar essa conscientização. Com o programa estamos estimulando uma mudança nos hábitos alimentares e promovendo uma melhoria na qualidade de vida dessas pessoas", avalia.

O próximo município a receber o curso será Craíbas. Os municípios interessados em agendar a realização do curso podem receber mais informações através do telefone: (82) 3529-8200.