Reinaugurado pelo prefeito Luciano Barbosa em setembro de 2022, com a proposta de voltar a atender trabalhadores de baixa renda, estudantes, aposentados, desempregados e famílias de situação de vulnerabilidade social, o restaurante recebeu uma estrutura revitalizada, com cozinha novinha em folha e equipamentos de ponta.

O Jerimum tem uma proposta simples, mas fundamental para o bem-estar e a saúde de muitos munícipes que trabalham ou passam pelo Centro todos os dias. O restaurante oferece refeições a um preço popular de R$ 4 reais.

Em pouco menos de dois anos desde sua reabertura, o Jerimum já serviu cerca de 400 mil refeições acessíveis ao público, com direito a cardápio variado e nutritivo montado com carinho e cuidado com supervisão de uma nutricionista. O restaurante tem capacidade para servir cerca de 1 mil pessoas diariamente.

Além de oferecer ambiente climatizado e acessível para pessoas com deficiência, ele também dispõe de uma cozinha com equipamentos de ponta, como câmaras frias para congelados, piso de alta resistência a impactos com baixa absorção de água. Também possui paredes 100% revestidas nas áreas de armazenamento e preparo de alimentos e rede de água quente para o preparo de alimentos e lavagem de pratos.

Economia em movimento

Arapiraca é uma cidade cuja economia tem suas raízes fincadas na agricultura familiar e o Jerimum não poderia ficar de fora. Os insumos utilizados na preparação dos pratos são provenientes dos agricultores do campo, que fornecem produtos orgânicos e de qualidade como frutas, verduras e leguminosas.

Este é um símbolo do trabalho integrado realizado pelo prefeito Luciano Barbosa, em uma gestão que une eficiência, sustentabilidade e qualidade de serviço prestado em todos os setores.