Arapiraca amplia ações para implantação do Selo de Inspeção Municipal

A Prefeitura de Arapiraca avança na implantação do Selo de Inspeção Municipal (SIM) por meio de uma parceria entre a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e a Escola de Campo.

A iniciativa permitirá que o município realize a própria inspeção sanitária de produtos de origem animal e vegetal, contribuindo para garantir a qualidade dos alimentos e ampliar as possibilidades de comercialização pelos produtores rurais.

Nesta terça-feira (25), as equipes responsáveis pelo trabalho receberam a presidente da Cooperativa dos Produtores Rurais de Arapiraca (Cooperal), Maria José Alves, conhecida como Maria da Cooperal.

A cooperativa está em processo de regularização de um entreposto de ovos que deverá atender agricultores familiares do município. Com a regularização, os produtores poderão comercializar a produção de forma legalizada e com maior segurança sanitária.

Durante a visita, a Escola de Campo, em parceria com a Embrapa Agroindústria, realizou uma demonstração sobre os requisitos necessários para adequar uma indústria de pequeno porte às normas de uma agroindústria familiar.

A atividade foi conduzida pelo pesquisador da Embrapa, Eduardo Walter Miranda, e apresentou procedimentos previstos na legislação para garantir a qualidade dos produtos até a chegada ao consumidor.

A reunião também contou com a participação da equipe da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural responsável pelo Sistema de Inspeção Municipal.

Projeto Ovo Limpo

As ações também fazem parte do Projeto Ovo Limpo, desenvolvido pela Embrapa com foco no fortalecimento da produção de ovos da agricultura familiar.

Segundo o secretário municipal de Desenvolvimento Rural, Genivaldo Oliveira, a regularização dos produtores por meio do SIM é uma das prioridades da pasta. “Com o avanço dos trabalhos e do Projeto Ovo Limpo, a cargo da Embrapa, o objetivo é atender o agricultor familiar através do Sistema de Inspeção Municipal, que é nossa prioridade”, afirmou.

A diretora da Escola de Campo, Wanessa Pinheiro, destacou que a qualidade dos ovos começa ainda na propriedade rural, com os cuidados adotados na criação das aves.

Ela ressaltou a importância de procedimentos como limpeza e desinfecção das instalações, vacinação, nutrição e cuidados sanitários para melhorar a qualidade da produção e garantir a permanência dos agricultores na atividade.