A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realizou nesta quarta-feira (23) uma capacitação sobre boas práticas sanitárias para vendedores ambulantes de alimentos e bebidas que trabalham na faixa de areia e no calçadão da orla marítima.

O encontro contou com um total de 110 participantes e teve como objetivo atualizar o segmento para desenvolver suas atividades em mais um período de temporada turística na capital alagoana. A capacitação foi ministrada por Airton Santos, chefe especial da Visa e por Amanda Brandão, nutricionista e fiscal sanitária.

“Essa capacitação é mais uma iniciativa do projeto De Olho Vivo no Verão, ação que desenvolvemos nos períodos de maior movimentação turística na cidade, reforçando as orientações da rotina de fiscalização junto ao comércio ambulante para garantir a segurança alimentar de todos”, afirmou Airton Santos.

Os vendedores foram orientados sobre a importância das condições de higiene, refrigeração e armazenamento dos produtos.