[Vídeo] Cachaça frutada produzida em Girau do Ponciano conquista o paladar dos arapiraquenses

A cachaça é uma das mais antigas bebidas consumidas no Brasil. Sua origem data da época do Brasil-Colônia, por volta do século XVI. A bebida surgiu, em princípio, por meio da destilação do melaço não cristalizado, como uma forma de reaproveitar o produto. Algum tempo depois, as primeiras cachaças passaram a ser produzidas com o próprio caldo da cana-de-açúcar.

Consumida inicialmente pelas camadas mais pobres da população, especialmente pelos escravos, isso na época da sociedade colonial, a cachaça se popularizou com o passar dos anos e dos séculos, até se tornar um produto consumido por todas as classes sociais.

A bebida também se sofisticou ao ponto de contarmos com uma gama enorme de sabores incorporados à cachaça, tornando-a ainda mais palatável.
Um exemplo disso vem do município de Girau do Ponciano, localizado na Região Agreste de Alagoas. Lá, é produzida a Sabor do Agreste, uma bebida feita essencialmente de cachaça, misturada a plantas com propriedades medicinais ou também a frutas regionais, algumas até exóticas.

"Misturadas" são produzidas com cachaça e frutas, além de vinho branco. Foto: Giovanni Luiz-7Segundos

A bebida, que passou a ser vendida há alguns meses num quiosque do Arapiraca Garden Shopping, é produzida em uma chácara, a chácara da Dona Lídia do Cartório, moradora conhecida lá de Girau, sogra do professor Reginaldo Barbosa, o produtor da Sabor do Agreste e responsável pelo empreendimento.

“Eu coleciono cachaças há 15 anos e ao mesmo tempo, era interessado em aprender as propriedades medicinais das plantas. O meu pai, Sr. Everaldo, e o meu avô, Sr. Vital Inácio, conheciam os benefícios de várias plantas e me ensinaram tudo. Aí, com o tempo, incorporei esse conhecimento à paixão pela cachaça”, contou Reginaldo, que também trabalha com professor.

Os anos se passaram e Reginaldo foi misturando as plantas com a cachaça, e posteriormente, passou a incorporar também os sabores das frutas à mais tradicional das bebidas brasileiras. Como resultado, ele conseguiu um produto ao mesmo tempo, popular e sofisticado, de paladar muito agradável e aroma diferenciado.

Reginaldo mostra uma espécie de menu com as propriedades das frutas e plantas utilizadas nas "misturadas". Foto: Giovanni Luiz-7Segundos 

Atualmente, Reginaldo produz na chácara da família, em Girau do Ponciano, 39 sabores de sua cachaça frutada. Desse total, ele 16 sabores contém o vinho branco também incorporado à mistura. O Produto é orgânico e feito de maneira artesanal, coisa de família, mas que aos poucos vai conquistando o paladar dos arapiraquenses e visitantes que passam diariamente pelo Arapiraca Garden Shopping.

Além das bebidas, Reginaldo passou a produzir também pimentas artesanais na cachaça ou no azeite.

“Em 2011 eu comecei a frutar as cachaças e em 2019 eu registrei a marca e lancei o produto no mercado”, contou.

As cachaças frutadas são vendidas em garrafas de 1 litro ou de 275 ml. Os preços variam entre R$30,00 e R$40,00 o litro. Já no caso das pimentas, os valores variam entre R$25,00 e R$40,00. Para mais informações, é só acessar o Instagram @misturadasabordoagreste ou ligar para o telefone (82) 9 9627-1617:

Confira mais detalhes sobre a reportagem no vídeo abaixo: