A Secretaria Municipal de Educação (Semed) de Maceió convocou no Diário Oficial do Município, desta sexta-feira (4), 100 merendeiros aprovados no Processo Seletivo Simplificado (PSS) para realizarem as provas práticas. O edital de chamamento, com os nomes dos convocados e locais da prova, de acordo com a colocação do candidato, pode ser conferido aqui.

As provas acontecem no dia 13 de abril, às 8h, nas Escolas Professor Lenilto Alves Santos e Professora Maria José Carrascosa, nos bairros Jacintinho e Poço, respectivamente. Os portões abrem às 7h e fecham às 7h40.

A prova para o cargo de merendeira é de caráter eliminatório e classificatório, terá a duração máxima de 15 minutos para cada participante e será composta da avaliação dos seguintes critérios mínimos:

a) identificação de materiais e utensílios;

b) pré-preparo de receitas (identificação de ingredientes e quantidades mínimas);

c) conhecimentos de procedimentos relacionados à segurança alimentar e higiene.

Durante a avaliação, também poderão ser observados os seguintes critérios: utilização dos equipamentos e utensílios de forma correta e segura; conhecimento das condições de segurança e saúde no trabalho; cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene (boas práticas na manipulação de alimentos); sequência correta do preparo; sanitização correta dos alimentos; separação do lixo de forma correta; higiene e organização na execução da tarefa, de acordo com o disposto no manual de limpeza e desinfecção de superfícies da Anvisa; e apresentação pessoal, de acordo com as normas sanitárias.

Os candidatos deverão, preferencialmente, se apresentar para a realização da prova prática, adotando os seguintes procedimentos:

a) vestir roupas claras, sapatos fechados, camiseta de manga curta;

b) não usar acessórios como brincos, pulseiras, anéis entre outros;

c) usar cabelos presos;

d) ter as unhas curtas e sem esmalte;

e) sem barba, bigode, cavanhaque ou similar curtos.