Curso prepara jovens com deficiência para o mercado da culinária

Adolescentes lidando com utensílios de cozinha, manejando fogão industrial e experimentando receitas. Essa foi a realidade vivenciada por alunos da Associação Pestalozzi durante o projeto “Tempero da Inclusão” finalizado esta semana, numa solenidade com entrega de certificados do curso de culinária profissionalizante.
A proposta, além do curso, era incluí-los no mercado de trabalho. E a meta foi concluída com sucesso: uma das alunas já conseguiu vaga na área como jovem aprendiz.
“Estamos todos felizes. A maioria da sociedade não conhece o potencial desse público e não sabe do que eles são capazes”, explicou Josete Miranda, diretora da escola da Pestalozzi.
O curso foi ministrado pelo chefe de cozinha, Ricardo Ferro, proprietário do restaurante Catolé, onde os jovens tiveram aulas práticas. Lá, a turma também pode conhecer um espaço comercial.
“Estou orgulhoso e, ao mesmo tempo, emocionado. Foi maravilhoso poder acompanhar a evolução de cada um. Espero que esse projeto não pare por aqui”, disse Ricardo.
Com as atividades desenvolvidas na entidade e o aprendizado no curso, os adolescentes aprendem a conhecer ainda mais seu próprio corpo, desenvolvendo a lateralidade, coordenação motora, noção de espaço e direção.
“Não vamos parar por aqui. O curso nos mostrou que podemos ir além, fomentando oportunidades e buscando novas parcerias”, concluiu Fabiana Cavalcante, diretora da Associação.
Estiveram presentes na solenidade funcionários da Pestalozzi, representantes das secretarias de Saúde de Arapiraca e Craíbas, representantes da Secretaria Municipal de Assistência Social, além de pais e responsáveis pelos concluintes do curso.
Participaram do curso dez alunos e a ideia agora é ampliar a oferta.
“Vamos trabalhar para que sejam mais alunos e mais gente trabalhando”, comentou Maria Ferro, coordenadora do projeto.
Veja também
Últimas notícias

Grupo Coringa informa que velório de Dona Helena terá início neste sábado (15) às 15h00 no Previda

Prefeito Luciano Barbosa posta nota de pesar pela morte de Dona Helena, matriarca do Grupo Coringa

Unidade Trapiche do Hemoal Maceió funciona em horário reduzido neste sábado (15)

Previsão do tempo para este fim de semana em AL é de nebulosidade e possibilidade de chuva

Juizados da Mulher da Capital e de Arapiraca analisam 256 processos de violência doméstica

Motociclista fica gravemente ferido após colidir contra poste na Mangabeiras
Vídeos e noticias mais lidas

Alvo da PF por desvio de recursos da merenda, ex-primeira dama concede entrevista como ‘especialista’ em educação

12 mil professores devem receber rateio do Fundeb nesta sexta-feira

Filho de vereador é suspeito de executar jovem durante festa na zona rural de Batalha

Marido e mulher são executados durante caminhada, em Limoeiro de Anadia
