Trigo sofre aumento e preço do pão cresce em Maceió

O presidente do Sindicato da Indústria da Panificação de Alagoas, Alfredo Dacal, afirmou nesta quinta-feira (17), que haverá um reajuste no preço do pão nas padarias no estado devido ao aumento do valor do trigo no mercado internacional.

De acordo com Alfredo, a recomendação do sindicato para os empresários das panificações alagoanas é que não aumentem os custos do alimento de imediato, e sim um acréscimo gradual.

Apesar desse aviso, o produto ainda pode ser encontrado em alguns supermercados de Maceió por R$10,99 por quilo. Mas há padarias na capital alagoana que registram preços acima de R$15.

O presidente do sindicato disse que há pelo menos três razões para o reajuste, sendo o primeiro a pandemia da Covid-19, que por conta dos períodos de quarentena, algumas panificadoras registraram quedas de até 50% no lucro.

O segundo motivo é a guerra entre a Ucrânia e a Rússia, dois produtores do trigo. O evento acabou gerando um aumento do item no mercado internacional, resultando em acréscimos até mesmo no Brasil, que importa o produto de países próximos, como Argentina, Uruguai e Paraguai.

“Dois grandes fornecedores mundiais de trigo, que são a Rússia e a Ucrânia, estão em guerra, e isso afeta o comércio mundial de trigo”, disse Alfredo.

Já a terceira razão seria os reajustes nos combustíveis e na energia elétrica, pois influenciam nos custos dos produtos usados na fabricação dos alimentos comercializados pelas padarias, como açúcar e gorduras vegetais.