A Vigilância Sanitária interditou a cozinha de uma unidade do sistema socioeducativo nesta quarta-feira (27), após constatar uma série de irregularidades que comprometiam a qualidade e a segurança dos alimentos fornecidos. A medida foi tomada após diversas denúncias anteriores relacionadas à qualidade dos alimentos servidos no local.

A empresa responsável pela administração da cozinha é a mesma que recentemente teve outro estabelecimento interditado pela Vigilância Sanitária devido a problemas semelhantes.

Segundo relatos, os alimentos oferecidos aos internos eram de baixa qualidade, o que motivou as inspeções realizadas nos últimos dias. Após a nova interdição, a Vigilância Sanitária determinou que as operações fossem suspensas até que todas as irregularidades sejam corrigidas e a empresa comprove a adequação às normas sanitárias, o dono tem o prazo de 90 dias para se adequar à legislação sanitária e solicitar a desinterdição. A empresa foi autuada e os proprietários responderão a processo administrativo, cuja penalidade inclui multa no valor de R$180 a R$ 38 mil, caso haja reincidência nas infrações.

 Representantes da sociedade civil cobram maior fiscalização e responsabilização das empresas contratadas para a alimentação no sistema socioeducativo.

*Estagiário sob supervisão