Cozinha de buffet é interditada por falta de higiene e de documentos na Jatiúca

Uma cozinha de buffet localizada no bairro da Jatiúca, em Maceió, foi interditada por falta de higiene, ausência de documentos essenciais para o funcionamento e manipulação e armazenamento de alimentos de forma inadequada. A ação aconteceu nesta terça-feira (25).

De acordo com a Vigilância Sanitária, uma equipe do Procon Maceió constatou a ausência do alvará sanitário e de controle de pragas, o alvará de funcionamento, do Corpo de Bombeiros, do Código de Defesa do Consumidor e os contratos com cláusulas abusivas para quem contratasse o serviço.

Os proprietários têm o prazo de 20 dias para regularizar a situação do estabelecimento e 90 dias para se adequarem às normas sanitárias, e solicitar a reabertura.

A empresa foi autuada e deverá responder processo administrativo, com uma multa que varia entre R$ 180,00 e R$ 38 mil, caso a situação se repita.