Japaratinga possui uma das mais ricas culinárias de Alagoas e saborear o Risoto de Polvo com Camarão, do famoso Restaurante Mama Pereira, é o prato perfeito para quem visita a cidade turística do Litoral Norte do Estado. A iguaria é um dos destaques gastronômicos do município litorâneo.

Feito com muito amor e carinho na belíssima Praia de Japaratinga pelo chef Ivonaldo Pereira, mais conhecido como “Chef Nego”, o prato é um campeão de vendas. Ele distribui o seu talento no prato que tem conquistado turistas de todos os lugares que visitam a paradisíaca praia alagoana.

O chef ressaltou que o amor é o segredo do prato. “Cozinha não é só você querer fazer, cozinha é o amor, é o carinho. Alimentação é uma coisa maravilhosa, é difícil de lidar, mas é um prazer quando a pessoa vem com a família no restaurante e ela sair satisfeita é a melhor gratificação que a gente tem”, frisou.

O prato é um dos mais conhecidos do Litoral Norte alagoano e é um dos grandes destaques de Japaratinga. A iguaria é feita com arroz, polvo, camarão, cebola, tomate, pimentão, coentro, alho, azeite de oliva, manjericão, extrato de tomate e fondor (não usa sal). Como acompanhamento tem batata sauté e banana da terra e custa R$ 168,00 e serve duas pessoas.